2017年７月29日(土)カフェ＆販売閉店致しました
５月手こねパン教室 日程＆メニュー
5月の手こねパン教室の日程＆メニュー
AM10：00～13：30頃
レッスン料金 4,120円
体験レッスン 3,090円
メニュー
A 白パン ＆ ナン
B 米粉ブレッド
C バケット ＆ リュスティック
定員 ７～８名様
７日(火) A・C 空席あり 体験レッスン受付中
１１日(土) A・C 体験レッスン受付中
１４日(火) A・B 空席あり 体験レッスン受付中
１５日(水) A・C 空席 満席
１６日(木) B・C 空席あり
４月イースト手こねパン レッスン日程表
４月の手こねパン教室の日程＆メニュー
AM10：00～13：30頃
レッスン料金 4,120円
体験レッスン 3,090円
メニュー
A イングリッシュマフィン ＆ メロンパン
B マーブル角食 ＆ フーガス
C パン オ セーグル ＆ エピ
定員 ７名様
２日(火) A・B 空席あり 体験レッスン受付中
６日(土) A・C 体験レッスン受付中
９日(火) A・B 空席あり 体験レッスン受付中
１０日(水) A・C 空席 満席
１１日(木) B・C 空席あり
１３日(土) 午前 A・C 空席あり 体験レッスン受付中
１３日(土) 午後 A 空席あり 男性クラス 体験レッスン受付中
3月 単発自家製天然酵母レッスン受付中
２０１９年 ３月 単発 自家製天然酵母レッスン受付中 AM１０：００～１３：３０頃
定員 ７名様 レッスン料金 ４６４０円→訂正後 4,900円
いちご酵母・・・イチゴクグロフ
エキスで作るストレート法＾＾ フィリングにいちごチョコレートを巻き込み
季節感たっぷりのフルーツクグロフです
酒種酵母・・・リュスティック
slow life定番の酒種酵母のリュスティック＾＾
季節野菜を練り込んだリュスティックを楽しんで下さい
１６日(土) 空席１
１９日(火) 空席２
２０日(水) 空席２
２３日(土) 満席
２７日(水) 空席１
２８日(木) 空席３
空席状況は、変更などもございます。お問い合わせくださいませ。
リュスティックの写真は、後ほどアップ致します。
３月 手こねパン教室日程表
３月の手こねパン教室の日程＆メニュー
AM10：00～13：30頃
レッスン料金 4,120円
体験レッスン 3,090円
メニュー A コッペパン ＆ シナモンロール
B 角食 ＆ 木の実のメロンパン
C クロワッサン ＆ チョコクロ
定員 ７名様
２日(土) A・B 空席 ２名様 体験レッスン受付中
５日(火) A・B 空席 ３名様 体験レッスン受付中
９日(土) C クロワッサンのみ 空席１
１２日(火) A・B 空席 １名様 体験レッスン受付中
１３日(水) C クロワッサンのみ 空席２
１４日(木) C クロワッサンのみ 空席５
Deux femmes 自家製天然酵母エキスを活用した料理教室開催です！！
4月から楽しい事が始まります🎵
私の料理の恩師でもある、キッチンベルダーム主宰の『クワハラ先生』とコラボ開催💓
自家製天然酵母エキスのフル活用した今までに無かった発酵料理教室です(#^.^#)
毎回３種類の酵母エキスを使ったメニューには、季節のフルーツで発酵させたぷくぷく炭酸のようなエキス🎵
エキスに含まれる酵素分解の力をかりて熟成された旨味が簡単に出来ます💓
尼崎のサロンと堺東のサロンの毎月２回開催です
毎月 第1 (月) 尼崎 キッチンベルダームサロン
第2 (月) 堺東 古民家サロンslow life
是非とも、ホームページをご覧くださいね✨
Deux femmes デュファーム （2人の女性）
2月 単発自家製天然酵母レッスン日程
２０１９年 ２月 単発 自家製天然酵母レッスン受付中 AM１０：００～１３：３０頃
定員 ７名様 レッスン料金 ４６４０円
酒種酵母・・・蕎麦粉カンパーニュ
酒種酵母・・・塩豆大福あんぱん
１６日(土) 満席
１９日(火) 空席１
２０日(水) 空席１
２１日(木) 満席
２３日(土) 満席
２７日(水) 空席２
2月イースト手コネパン教室 日程表
体験レッスンも受付中です＾＾
2月のイーストパンレッスン
A あんぱん ・ バターロール
B キャロット食パン・ベーコンフィセル
C チャバタ ・ グリッシーニ
２日(土) 空席１
5日(火) 空席５
9日(土) 空席１
12日(火) 空席２
13日(水) 満席
14日(木) 空席２
体験レッスンのメニューは、Aコースメニューです♪
自家製天然酵母ディプロマコース ５期生募集致します！
募集開始から早々のお申し込み頂きありがとうございます！！ 定員１０名様の募集で、満席となりました ４月からスタートなので、もう少しお日にちがございますがごお問い合わせお待ちしておりますね♪
自家製酒種天然酵母～ドライフルーツ酵母～フレッシュフルーツ酵母エキスの作り方や、
元種使用のパン作りにエキスから作るパン作りなど、幅広く講座内容も充実しております。
パン作り初めての方も受講出来る内容になっており、
簡単なテーブルブレッドから発酵菓子、バケットなどリーンなパンも受講出来ます！
1～４期生まで同じメンバーでの開催となります♪
途中、お休みなど受講できなかったメニューは追加レッスンにて受講！
１期生・２期生・３期生・４期生は満席での開催となりました。 ありがとうございます！
堺東 古民家サロンslow lifeで開催する５期生を募集したいと思います。
詳細などは、HP内のディプロマコースをご覧頂けると幸いです。
