2017年７月29日(土)カフェ＆販売閉店致しました
６月ワークショップのお知らせ
６月
４日(月) 午前 １階 コープ自然派パーティープラン
午前 １階 ワイヤーバック講座 salan salan佐々木先生
８日(金)午前 １階 離乳食の基本取り分け講座 Kitchen Chura 木下先生
１１日(月) 午前 １階 料理教室キッチンベルダーム 桒原先生
１５日(金) 午前 ２階 アトリエ・フルール 実繁先生 フラワーアレンジメント
午前・午後 １階 コスメ体験
２２日(金) 午前 １階 料理教室 ゆる和食 栗山先生
２９日(金) 午前 １階 べんがら染
３０日(土) 午前 １階 ワイヤーバック講座 salan salan佐々木先生
詳しい詳細は、フェイスブックをご覧ください。
２階定期開催講座 ＊アトリエフルール 実繁平子先生 ＊抱っこの基本WARAリズム体験 １階定期開催講座 ＊キッチンベルダーム 出汁調味料 桒原和歌子先生 ＊コープ自然派ピュア大阪 ＊Kitchen Chura 木下 麗子先生 |
6月イースト手捏ねパン教室日程表・体験レッスン受付中！
6月 手捏ねイーストパンレッスン日 レッスン料金 4,120円 （体験料 3,090円）
AM10：00~13：30頃 持ち物：エプロン、筆記具、タオル
メニュー
・Aコース：ウインナーブレッド・バンズ（体験の方は、Aコースのメニューとなります）
・Bコース：ヴリオッシュ角食・クリームパン
・Cコース：ソフトフランス（バケット・シャンピニオン）
５月単発自家製天然酵母レッスン日程
自家製天然酵母レッスン空席情報🎵 | 古民家サロンslow lifeパン教室
5月の自家製天然酵母パンレッスン 受付中です😌💓自家製天然酒種酵母使用・ヴリオッシュ食パン(折り込みパン)・揚げパン(昔ながらの揚げパン) ★ヴリオッシュの比容積を決めるのと、配合の調整と確認(^^)自家製キャラメルシートを作って、巻き巻きしますがなるべく手間をはぶいて作りたい❗簡単な折り込みなので作りやすいし、生地も傷まない(*≧∀≦*)軽めのパン生地にほんのり甘いキャラメルが癖になりそうです🎵レッスンでは、生地だけの比容積も、お伝えしますのでお楽しみにね💓 ★揚げパン…昔懐かしコッペパンの形をした、給食に出てく来る揚げパンを再現(*´-`)きな粉シュガーをシャカシャカして召し上がれ～😆(写真は後日アップ致します。) 5月日程 定員 8名様15日(火) 空席316日(水) 満席17日(木) 満席19日(土) 空席223日(水) 空席２24日(木) 空席226日(土) 満席お問い合わせ、お申し込みお待ちしてますね✨
コーヒーの淹れ方ワークショップ開催募集！！
５月２８日(月) 「寺内町の珈琲豆の蔵 平蔵」さんにて珈琲の淹れ方ワークショップを開催致します＾＾
楽しみにして下さってくれて嬉しいです＾＾
当日は、現地集合もOKですし９：３０に古民家サロンを出発しますので私と一緒に車で移動もOK！
AM１０：３０～１２：００頃まで
ワークショップ料金 １５００円（現地にて平蔵さんへ）
持ち物特になし（筆記用具かな～）
＊美味しいコヒーの淹れ方ポイントを教えていただきながら、テイスティングをして
味の変化を楽しみなが進行してくださいます。
定員 ６名様とお聞きしていますのでお早目のご連絡をお待ちしてますね！
メール・電話どちらでも大丈夫です！！
5月 手捏ねパン イースト日程&体験受付中！
5月 手捏ねイーストパンレッスン日 レッスン料金 4,120円 （体験料 3,090円）
AM10：00~13：30頃 持ち物：エプロン、筆記具、タオル
メニュー
・Aコース：白パン&ナン（体験の方は、Aコースのメニューとなります）
・Bコース：米粉ブレッド（クッペ・ウインナー）
・Cコース：ミルク発酵種 ヴィエノワ&クグロフ
手コネパン イーストレッスンメニュー
和歌山出張！５月11日(金)体験レッスン受付中！！
6月から、始まるディプロマコース３期生募集のため、和歌山へ出張に行きます
❗
日程 5月11日(金)
場所 いえまる http://iemaru-daiwalpg.com/
メニュー チーズカンパーニュ…
体験料金 2600円
時間 10:00～13:00
お一人様 １個お持ち帰りあり
酒種酵母のソフトカンパーニュ生地に、手作りのチーズソースがたっぷりと包み込まれてます
通常レッスンでは、発酵の合間に持ち帰り生地を捏ねてもらいますが体験レッスンのため、
発酵終了後、分割からのレッスンとなります。
6月からは、自家製酒種酵母のお越し方からドライフルーツ酵母のお越し方、フレッシュフルーツ酵母のお越し方を学び、それぞれの酵母でパンや焼き菓子を作っていただきます
数名のご予約は頂いていますが、若干の空席がありますのでお早めのお申し込み、お問い合わせお待ちしております(*´-`)
4月の手捏ねイーストパンレッスン日程！体験レッスン受付中＾＾
(12) 古民家サロン Slow lifeパン教室 – ホーム
男性クラスの先生が、次回のパンの練習してくれました(^^)
毎月第１土曜日 13:00～開催しています❗
4月7日(土)男性クラス13:00～募集中❗
４月のメニュー…
Aコース(初めての方)
イングリッシュマフィン&メロンパン
Bコース マーブル角食&フーガス
Cコース 中種法バケット&カンパーニュ
Aコース 材料の意味やパン作りの基本となる温度など理論も含めてレッスンしています(*´-`)
Bコース 型に入れる生地量の計算や製パン理論も含めてのレッスン内容
A→B→Cと順に受講していきます
💓
4月のイースト手捏ねパン日程
AM10:00～13:30頃
レッスン料金 4120円
3日(火)A・Cコース
4日(水)A・Bコース
7日(土)A・Bコース
10日(火)B・Cコース
11日(水)A・Bコース
12日(木)A・Bコース
14日(土)A・Bコース
お問い合わせ・お申し込みお待ちしてますね(*´-`)
