2017年７月29日(土)カフェ＆販売閉店致しました
６期生 ディプロマ自家製天然酵母クラス募集
お申し込みありがとうございます。
募集は修了致しました＾＾
10月から毎月第４火曜日 １０：００～１４：００頃
定員１０名様
自家製酒種天然酵母～ドライフルーツ酵母～フレ
ッシュフルーツ酵母エキスの作り方や、
元種使用のパン作りにエキスから作るパン作りなど、幅広く講座内容も充実しております。
パン作り初めての方も受講出来る内容になっており、
簡単なテーブルブレッドから発酵菓子、バケットなどリーンなパンも受講出来ます！
1～６期生まで同じメンバーでの開催となります♪
途中、お休みなど受講できなかったメニューは追加レッスンにて受講！
１期生・２期生・３期生・４期生・５期生は満席での開催となりました。 ありがとうございます！
堺東 古民家サロンslow lifeで開催する６期生を募集したいと思います。
年内の募集は、今回で最後となります
詳細などは、HP内のディプロマコースをご覧頂けると幸いです。
11月単発天然酵母レッスン受付中です♪
11月 単発自家製天然酵母パン レッスン募集中
(酒種酵母使用)
＊チョココルネ・・・生地には簡単に出来る折り込みをしてクルクル巻き込み
クリームも自家製チョコクリームです^^
(紅茶レモン酵母使用)
＊さつま芋バケット・・・カンパーニュ生地でいつもと違う成型を楽しんで下さいね＾＾
レッスン料金 5,000円
時間 10：00～14：00頃
持ち物・・エプロン・筆記具・タオル・正方形タッパ（500ｃｃ程度）
定員８名様
１6日(土) 空席4
１9日(火) 満席→空席1→満席
20日(水) 満席
21日(木) 空席1
27日(水) 満席
30日(土) 満席
Deux femmes デュファーム 発酵料理教室開催
キッチンベルダーム主宰の『クワハラ先生』とコラボ開催💓
自家製天然酵母エキスのフル活用した今までに無かった発酵料理教室です(#^.^#)
毎回３種類の酵母エキスを使ったメニューには、季節のフルーツで発酵させたぷくぷく炭酸のようなエキス🎵
エキスに含まれる酵素分解の力をかりて熟成された旨味が簡単に出来ます💓
尼崎のサロンと堺東のサロンの毎月２回開催です
11月 8日(金) 尼崎 キッチンベルダームサロン
11月11日(月) 堺東 古民家サロンslow lifeパン教室
是非とも、ホームページをご覧くださいね✨
Deux femmes デュファーム （2人の女性）
https://deuxfemmes.amebaownd.com/
11月手捏ねイーストパンレッスン募集中！
１１月 各日 定員７名様 レッスン料 4,200円 ・ 体験レッスン料 3,090円
Aコース かぼちゃパン ・ かぼちゃクリームパン （体験の方もAコースです）
Bコース 黒糖クルミ山食 ・ 黒糖クリームパン
Cコース パン・オ・セーグル（ライ麦ブレッド）
日程 10:00~13:30頃
２日(土) 午前 A・B 空席３ （体験の方もAコースです）
午後 男性クラス 空席あり （１４：３０～１７：３０頃
５日(火) Ａ・C 空席あり （体験の方もAコースです）
９日(土) A・B 空席あり （体験の方もAコースです）
１２日(火) Ｂ・Ｃ 空席あり
１３日(水) Ａ・Ｂ 空席あり
１４日(木) 教師コース初回はじまります！！ （Ａ・Ｂ・Ｃコース修了方のみとなります）
パン作り初めての方から、レベルアップレッスンと同時に学べるパン教室！
パン作りの理論から材料の意味、自宅で作るためのノウハウを習得出来る内容です＾＾
詳しい状況・申し込みは、トップページ下にあるパン教室開催日よりご確認下さいませ
Aかぼちゃパン （体験レッスンメニュー）
B黒糖クルミ山食 ・ 黒糖クリームパン
Ｃパンオセーグル
10月 単発自家製天然酵母レッスン受付中
10月 単発自家製天然酵母パン レッスン募集中
酒種酵母使用
＊パヴェ・・・ミルク風味の甘くて可愛いプティパン
＊トリコーン・・・カンパーニュ生地でいつもと違う成型を楽しんで下さいね＾＾
レッスン料金 5,000円
時間 10：00～14：00頃
持ち物・・エプロン・筆記具・タオル・正方形タッパ（500ｃｃ程度）
定員８名様
１5日(火) 空席4
１6日(水) 満席
１7日(木) 満席
19日(土) 満席
２３日(水) 満席→空席２
２６日(土) 満席
10月イースト手こねパン教室 日程＆体験レッスン募集！
１０月 イーストレッスンの日程です
ＡＭ10：00～13：30頃
レッスン料金 4,200円
Ａ・紅茶ブレッド＆ねじりパン（体験メニューです）
Ｂ・抹茶山食＆ベーグル
Ｃ・クロワッサン
５日(土) Ａ・Ｂコース 空席２
８日(火) Ａ・Ｂコース 空席４
９日(水) Ａ・Ｂコース 満席
１０日(木) Ｃコース 空席４
10月からの消費税＆レッスン料金のお知らせです
10月からの消費税にドキドキしながら、仕方なくslow lifeもレッスン料金の見直しをさせて下さいませ。
イースト…4200円
単発天然酵母…5000円
ディプロマ天然酵母…4000円
修了証料金
イースト教師コース
・30900円→32000円
ディプロマ天然酵母
・38000円→39000円
・クリスマスシュトーレン
・5500円
slow lifeでは、国産小麦、ゲランドの塩、オーガニックシュガー、オーガニックドライフルーツなど出来る限り厳選した材料を使わせて頂いております。
価格の見直しは大変心苦しいですが、皆様のご理解の程宜しくお願い致します
９月単発自家製天然酵母パン教室
９月 単発自家製天然酵母パン レッスン募集中
酒種酵母使用
天然酵母が初めての方にも作りやすい蒸しパンとコッペパン！
シンプルなパンが一番お家で人気者ですよね＾＾
・卵蒸しパン
・チーズコッペパン
レッスン料金 4,640円
時間 10：00～14：00頃
持ち物・・エプロン・筆記具・タオル・縦長タッパ（500ｃｃ程度）
定員８名様
１７日(火) 空席２
１８日(水) 満席
１９日(木) 満席
２１日(土) 満席
２５日(水) 満席
２８日(土) 空席１
