7期生 ディプロマ自家製天然酵母 (土)クラス募集開始

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お問い合わせ・お申し込みお待ちしております!

自家製天然酵母ディプロマ 7期生募集中❤
毎月 第2㈯開催(土曜日の次回募集は2年後) 
全18回  定員10名様
1回目の講座 4月11日㈯
レッスン料金 4000円 (1レッスン)
ディプロマ修了証代 39,000円 (受講者全員)
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自家製酒種天然酵母~ドライフルーツ酵母~フレッシュフルーツ酵母エキスの作り方や、
元種使用のパン作りにエキスから作るパン作りなど、幅広く講座内容も充実しております。
パン作り初めての方も受講出来る内容になっており、簡単なテーブルブレッドから発酵菓子、バケットなどリーンなハード系のパンもメニューに含まれています。
発酵と酵母のお話しも含め自宅で作るパン作りのノウハウ「製パン理論」を簡単に理解して貰う内容を重視しお話しと実技で順に覚えて貰えるように努力しております。
スタートから同じメンバーでの開催となります♪

メニュー
酒種酵母・・テーブルブレッド/ライ麦カンパーニュ/チョコメロンパン/セミハード惣菜/クリームパン/山食/バケット/バターロール
レーズン酵母・・クッペ/ベーグル/スコーン
レモン酵母・・チーズケーキタルト
トマト酵母・・クグロフサレ
フルーツ酵母・・イギリス食パン(ハード系)/ヴリオッシュチーズ食パン/カンパーニュ/塩キャラメルクッキー
プルーン酵母・・ナッツブレッド

途中、お休みなど受講できなかったメニューは追加レッスンにて受講!
是非、ご検討お待ちしてますね。

お休みの際には、前日までにお知らせ下さいませ。
前日・・・2,000円
当日・・・4,000円
キャンセル料金が発生致しますのでご了承下さい。

堺東 古民家サロンslow lifeで開催する7期生の募集

次回土曜日の募集は、2年後となります

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